Google+

 

 

 

 

 

 

Học làm bánh trung thu 3D đẹp lạ - 11/09/2019

Gian hàng banhtrungthu3d
Bánh Trung Thu 3D
0939.102.399
banhtrungthu3d@w3d.vn
Share Link với bạn bè button Facebook button Facebook button Facebook

Trăng rằm tháng 8 đến gần cũng là lúc nhà nhà, người người trao nhau những chiếc bánh trung thu thể hiện tình thân yêu thương. Đối với những ai khéo tay có thể đọc hướng dẫn cách làm bánh trung thu 3D và tự làm hoàn chỉnh những sản phẩm độc đáo.

1. Ý nghĩa của bánh trung thu hình dạng 3D

Một chiếc bánh trung thu 3D khiến vạn người mê không những chỉ vì ngoại hình đẹp mà còn bởi ý nghĩa của nó. Chiếc bánh trung thu từ lâu đã là biểu tượng của tết tình thân hay còn gợi nhớ về ký ức của Tết đoàn viên. Nguồn gốc của truyền thống này xuất phát từ Trung Quốc và được truyền đến Việt Nam. Theo tục lệ đó, cứ mỗi khi đến Rằm tháng 8 là mọi người lại không quên mua về một chiếc bánh nướng dẻo để gửi đến tổ tiên với ý nghĩa lớn lao đằng sau đó nữa.

Mỗi chiếc bánh trung thu đều ẩn chứa ý nghĩa sâu sắc (Nguồn: vietq.vn)

Vào ngày rằm tháng 8, người ta gửi nhau chiếc bánh trung thu với mong muốn chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn. Không những thế, hình tròn còn là đại diện cho hình dáng vầng trăng đầy đặn. Đây là biểu tượng ý nghĩa “đoàn viên gia đình” và nhất là tình yêu khăng khít giữa vợ chồng với nhau. Mỗi năm tết đoàn viên, mỗi người lại sử dụng nhiều loại bánh trung thu hấp dẫn. Đặc biệt bánh nướng dẻo 3D mang một vẻ đẹp khiến nhiều người mê mẩn.

2. Cách làm bánh trung thu 3D chưa bao giờ dễ dàng hơn

Để có thể giúp bạn gửi đến người thân trong gia đình, những lời chúc đặc biệt nhất bằng cách gửi đến tay người thân những chiếc bánh trung thu vừa đẹp lại ngon bánh tự tay mình làm. Dưới đây là cách làm bánh Trung Thu không những đẹp mà còn dễ dàng hơn bao giờ hết.

Bánh trung thu 3D in hoa nổi siêu đẹp tự tay làm (Nguồn: lamchame.vn)

Đầu tiên, để có thể hoàn thành sản phẩm 3D độc đáo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh trung thu như sau:

- Bột mỳ hoa ngọc lan: 260gr

- Bột trắng của Pháp: 35gr

- Bột sữa trắng: 17gr

- Nước đường trắng: 100gr

- Nước đường hàn quốc: 70gr

Dầu ăn: 10 gr

- Màu thực phẩm: bạn có thể chọn american hoặc wilton

- Bột cutter hoa

- Nhân bánh: chuẩn bị đậu xanh

Khuôn bánh trung thu 3D theo hình dáng mà bạn mong muốn

Lưu ý, trên đây là khối lượng nguyên liệu đủ để thực hiện một chiếc bánh trung thu kiểu khuôn 3D, tùy theo những bạn có sở thích và nhu cầu làm nhiều bánh hơn thì có thể gấp số lượng nguyên liệu trên theo nhu cầu và mong muốn của riêng bạn.

3. 6 bước làm bánh trung thu hình 3D

Bước 1: Cho bột mì cùng các loại bột làm bánh khác vào trong một tô lớn trộn đều để đó. Sau đó chuẩn bị hỗn hợp nước bao gồm: nước đường và dầu ăn cùng baking soda trộn đều lại với nhau trong một tô lớn khác. Sau đó chế màu mà bạn yêu thích và mong muốn ở chiếc bánh trung thu vào hỗn hợp nước này.

Bước 2: Rây phần bột ở tô vào trong tô lớn chứa nước đường và màu vừa mới trộn xong. Sau đó nhồi kỹ hỗn hợp bánh thành 1 khối để các nguyên liệu hòa lẫn đều với nhau.

Trộn bột vào dung dịch nước đường trong tô lớn (Nguồn: webnauan.vn)

Bước 3: Sau khi đánh đều bột thì đậy kín tô bột trong vòng 15-20 phút. Trong lúc chờ bột nghỉ thì bạn làm nhân bánh.

Làm nhân bánh đậu xanh đơn giản: Bạn cho phần đậu xanh vào nồi hấp hoặc nấu chín trong khoảng 25 phút. Trong lúc còn nóng, bạn dùng thìa để miết cho đậu xanh có độ nhuyễn mịn. Sau đóm, thêm một chút đường cho vừa miệng rồi bắc nồi đậu lên bếp sên nhỏ lửa cho đến khi đặc quánh nồi đậu lại thì tắt bếp, để đậu nguội.

Bước 4: Đóng bánh theo kích cỡ và hình dáng mong muốn. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại khuôn bánh trung thu 3D phục vụ cho các bạn có nhu cầu làm tại nhà. Vì vậy, bạn có thể chọn loại khuôn phù hợp với hình dáng kích cỡ mong muốn.

Bước 5: Làm hoa trang trí. Bắt đầu bằng bước nhồi bột màu. Sau khi nhồi bột màu xong, cán mỏng cục bột màu ra và dùng cutter (dao cắt) cắt thành các loại hoa, lá phù hợp để gắn lên bánh.

Lưu ý: trước khi gắn hoa lên bánh bạn quét chút nước lạnh hay lòng trắng trứng để hoa dính vào mặt bánh dễ dàng. Sau khi tạo hình gắn hoa xong, bạn cần nhẹ nhàng phủi/quét hết các bột thừa trên hoa và bánh.

Bước 6: Xếp vào giấy nến lót bánh chống dính. Chỉ còn bỏ lò nướng nữa là bạn đã thực hiện xong. Làm nóng lò ở 150 độ trước 15 phút. Sau đó xếp khay bánh vào ngăn giữa, xịt nước sau 15 phút rồi nướng thêm 7-8 phút nữa là bánh chín.

Cách làm bánh trung thu 3D in hoa nổi này không những ngon mà còn đẹp lạ. thể hiện được sự khéo tay cùng với sự sáng tạo của người thực hiện. Tuy nhiên đối với những bạn không có điều kiện thực hiện như không có lò nướng bánh thì có thể tham khảo cách làm bánh trung thu rau câu 3D cũng ngon không kém.

Bánh trung thu rau cau 3D khá cầu kỳ (Nguồn: cdn.eva.vn)

Khác với cách làm bánh trung thu 3D này, bánh rau câu 3D lại phức tạp hơn nhưng ít năng lượng hơn.  Nếu bạn vẫn là người ưa hương vị truyền thống, cũng đừng bỏ qua bánh nướng dẻo Thu Hương đa dạng hương vị cổ truyền để giúp tăng thêm không khí cho ngày Tết Đoàn Viên này nhé!

Chữ kí của thành viên

 

Đăng nhập